Toinen kesä lavapuutarhurina

Olin ihan superinnoissani viime kesän jälkeen - ensimmäisen vuoden istutukset näyttivät hyvältä (mikä on meidän puutarhassa yksi tärkeä kriteeri) ja myös satoa saatiin kerättyä. Joten kevättalvella suunnittelin ja piirtelin kaavioita kevään istutuksiin. Valkosipulit oli laitettu maahan jo syksyllä, tuplamäärä edelliseen syksyyn verrattuna - niin hyvältä omat tuoreet valkosipulit ja varsinkin skeipit maistuivat.


13.4.2025 


Tilasin netistä luomusiemeniä ja taimia haimme Tuorlan Livian taimimyynnistä. Mahtava kesä tulossa, ajattelin keväällä istuttelun lomassa. Kevät eteni, mutta lämpöä vaan ei tullut, ei sitten millään. Kerran luulin, että kesä alkaisi ja jätin harson illalla laittamatta kurkun taimen päälle ja se oli sen loppu. Kylmää ja märkää riitti.


25.5.2025


Yhteen lavaan istutin erilaisia kukkien siemeniä. Heinäkuussa oli tosi helteistä ja kasteluinto oli koetuksella. Kukkalava oli kuitenkin täynnä kauniita kukkia vaikka osa kärsikin kuivuudesta. Olen aina pitänyt unikoista, mutta tänä kesänä ne olivat erityisen upeita. Miten suloisesti hennot kukat tanssivat tuulen tahdissa! Myös ensi kesänä yksi lava pyhitetään ehdottomasti kukille - ehkä istutan siihen pelkkiä unikkoja?


17.7.2025


Sitten alkoi taas sataa ja sade toi mukanaan lehtikotilot. Ensimmäiset löysin salaattien ja pinaattien kimpusta. Revin salaatit ja pinaatit pois - en mitenkään pystyisi syömään, edes huuhtelun jälkeen, limaisten etanoiden kanssa samoja salaatinlehtiä. Salaatti ja pinaatti kasvavat onneksi nopeasti, joten ajattelin istuttaa uudet, jahka olen päässyt kotiloista eroon. Eihän niistä kokonaan päästy eroon, joten salaatit on meillä loppukesän ajan haettu kaupasta.


29.5.2025 - suloiset pinaatit ennen kotilohyökkäystä

Viime vuonna kesäkurpitsaa tuli kahdesta taimesta niin paljon, että luulin jossain kohtaa meidän muuttuvan vihreiksi… monen monta eri kesäkurpitsareseptiä tuli kokeiltua. Ylivoimaiseksi suosikkireseptiksi muodostui kasvispihvit, joihin vihannesten lisäksi makua tuo feta. Tänä vuonna kesäkurpitsat ovat kukkineet kauniisti ja tehneet alkuja, mutta poikakukkia ei vaan näkynyt. Tämän kesän saldoksi jäi kolme kesäkurpitsaa - ihme juttu! 


7.6.2025

Mustaviinimarjapensaat sen sijaan tuottivat komean sadon. Meillä on kolme pensasta, joista kaksi on lajiketta Pohjan Jätti ja kolmas on joku perinteisempi. Pohjan Jätin marjat ovat uskomattoman isoja ja myös perinteisen puskan marjoja makeampia. Ne kypsyivät myös huomattavasti aiemmin. Pitäisiköhän vaihtaa se perinteinen myös Pohjan Jättiin?

Kesän onnistujiin lukeutuu myös peruna - mieheni teki viime syksynä perunoille uuden ison lavan. En tiedä oliko syynä uusi multa vai innostuivatko perunat hienosta lavasta, mutta perunasato oli komea ja maukas! Kostea alkukesä innoitti yrtit rehottamaan ja pihan puolella pari vuotta sitten istutetut koristepensaat ja havut kasvoivat lähes silmissä. 


Mustaherukka ”Pohjan jätti”


Tänä kesänä en juurikaan istuskellut lavojen vieressä nauttimassa kasvun ihmeestä. Ehkä syynä oli sateet, ehkä kotilot, tiedä häntä. Kun aloitimme lavapuutarhan perustamisen pari vuotta sitten, päätimme, että puutarhaa hoidetaan ilman stressiä ”kaikki mikä onnistuu on plussaa” - asenteella. Kotiloiden jahtaaminen meinasi tänä kesänä livahtaa stressin puolelle, mutta positiivista siinä oli se, että pihalla tuli puuhasteltua joka ilta ja raitis ilmahan tunnetusti parantaa yöunta. Lavapuutarha näytti koko kesän kauniilta vihreältä keitaalta ja pääsimme myös maistelemaan oman puutarhan vihanneksia ja yrttejä. Vaikka haasteita oli, niin ehdottomasti jäätiin tänäkin kesänä plussan puolelle! 

Saas nähdä minkälainen seuraavasta kesästä tulee.


14.8.2025

Kasvispihvit

400 g kesäkurpitsaa 
200 g porkkanoita 
1 punasipuli
150 g fetaa
3/4 dl vehnäjauhoja
1 dl kauraleseitä
4 kananmunaa
oreganoa
minttua
suolaa
mustapippuria

Raasta porkkanat ja kesäkurpitsat (purista ylimääräinen neste pois). Hienonna punasipuli. Lisää jauhot ja leseet. Sekoita ja murusta joukkoon feta. Vatkaa munien rakenne rikki ja lisää joukkoon mausteet. Lisää munaseos kasvisten sekaan ja sekoita. Paista miedolla lämmöllä n. 4 min/puoli. 

Kaveriksi sopii erinomaisesti tsatsiki - ja jos joku pihvi jäisi syömättä, niin nämä on tosi hyviä ihan kylmänäkin ruisleivän päällä.

Ohje: K-Ruoka


24.9.2025

Mukavia syyspuuhia!




Ei kommentteja

Lähetä kommentti

Professional Blog Designs by pipdig